Categoría: N o t a s

Por: Andrés Rodríguez Reynoso El aire le impregnó su aliento, el sol le entregó su vital energía, la lluvia le alimentó con su húmeda vida, la madre tierra le infundió su fuerza, el padre tiempo le dio su madurez. La espera ha terminado, el largo tiempo se detiene, ha vuelto…

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Por personas que han sido afectadas, al haber demostrado amistad hacia el que suscribe, nos hemos enterado que en la página de internet de la asociación Academia Mexicana del Catadores de Tequila, Vino y Mezcal (AMCTVM) que, “destila premios Mayahuel”, según la línea que le marca su único patrocinador, sin…

Después de todo el peso cultural y del sincretismo que le dio vida, después de todo el contenido histórico que lleva a cuestas, después de tantos años de paciente espera para que el agave logre madurar, después del largo y esmerado proceso de elaboración y después del tiempo de maduración,…

No todo el tequila es caro, existen marcas de precios medios y hasta muy accesibles, cuyo producto es de calidad. Como todo, la demanda es la que manda y encarece, sin embargo, es importante establecer que con la abundancia, actual, de agave tequilana Weber, algunos destiladores se han preocupado por…

Por primera vez en trece años de vida de la Academia Mexicana del Tequila, un virus, muy agresivo, infectó nuestra batería de equipos en red de las oficinas centrales en Ciudad de México, convirtiéndose en una alta amenaza para equipos de terceros en el país y fuera de él. En…

No podemos acusar de premiaciones pagadas o perversas (posiblemente timoratas), sin embargo, resulta imposible creer que NO haya en el mercado otras marcas de tequilas de calidad, entre más de 1334 etiquetas registradas ante el CRT, que califiquen para otorgarles el premio “MAYAHUEL”. . . sabemos de una fuente confiable,…