Si desea comprar un tequila que solo sea producido con agave tequilana Weber variedad azul, revise la etiqueta y verifique que la misma lo indique con cualquiera de estas cuatro frases: 100% DE AGAVE o 100% PURO DE AGAVE; 100% AGAVE o 100% PURO AGAVE, al final de las cuales se puede encontrar la palabra AZUL. Estas son las únicas frases que autoriza la Norma Oficial Mexicana del Tequila (NOMT), para designar a los tequilas elaborados exclusiva y totalmente con agave tequilana Weber variedad azul. Las frases que se relacionan enseguida son engañosas y no son garantía de que el tequila comprando este elaborado únicamente con agave tequilana Weber variedad azul:
100% NATURAL (todos los tequilas son naturales),
100% DE JALISCO,
100% DESTILADO (todos los tequilas deben destilarse dos veces),
100% MEXICANO (todos los tequilas son mexicanos)
100% ARTESANAL,
100% SABOR A AGAVE,
100% ENVASADO DE ORIGEN (todos los tequilas 100% de agave deben ser envasados de origen),
100% PROCESO ARTESANAL,
100% JALISCIENSE,
100% ESPÍRITU DE AGAVE (todos los tequilas son bebidas espirituosas de agave),
100% REPOSADO (todos los tequilas que indican en la etiqueta REPOSADO, son 100% reposados),
100% AÑEJADO (todos los tequilas que ostentan en la etiqueta AÑEJO, son 100% añejos),
100% NACIONAL (todos los tequilas son nacionales, ya que el Estado Mexicano es el único titular de la palabra TEQUILA)
100% ELABORADO EN ARANDAS
100% ELABORADO EN MÉXICO
100% ELABORADO EN TEQUILA
100% DESTILADO EN ALAMBIQUE
DOBLE DESTILACIÓN (todos los tequilas deben destilarse como mínimo dos veces)
TRIPLE DESTILACIÓN (si la doble destilación se realiza correctamente no es necesaria una tercera destilación que pudiera eliminar el carácter que identifica el buen tequila)
CUALQUIERA DE LAS DOS FRASES DEBE ESTAR RELACIONADA CON LA PALABRA TEQUILA, YA QUE EXISTEN DESTILADOS QUE DICEN ESTAR ELABORADOS 100% DE AGAVE, PERO NO SON TEQUILAS. ¡¡¡CUIDADO!!!
El tequila original debe ostentar en la etiqueta lo siguiente:
1. La palabra “ Tequila ” y solo alguna de estas cuatro frases, las cuales pueden llevar al final la palabra “Azul”:
100% de Agave
100% puro de agave
100% Agave
100% puro Agave
2. Debe ostentar las siglas CRT que corresponden al Consejo Regulador del Tequila
3. Revise que aparezcan en la etiqueta las siglas NOM (NORMA OFICIAL MEXICANA) y en seguida el número de autorización del destilador.
4. Que aparezca el % de alcohol volumen (% Alc. Vol.) que corresponde a la graduación del producto.
5. Que indique el contenido neto del producto.
6. La frase “ESPÍRITU DE AGAVE” no tiene ningún valor y por lo mismo no es garantía de calidad. Cualquier marca que ostente la palabra “TEQUILA” y en ninguna parte de la botella establezca que es 100% de agave ó 100% puro de agave, es un destilado de la categoría Tequila, es decir, un tequila que se produce con el 51% de azúcares de agave tequilana Weber variedad azul y el 49% de otros azúcares, excepto de cualquier agave. Enseguida un ejemplo de etiqueta:
