Producción de tequila AÑO MILLONES DE LITROS AL 40% ALC.  VOL. % DE VARIACION 2011 261.1 1.4 2010 257.5 3.3 2009 249.0 (20.2) 2008 312.1 9.8 2007 284.1 17.1 2006 242.7 15.7 2005 209.7 19.1 2004 176.0 25.4 2003 140.3 (0.5) 2002 140.6 (3.8) 2001 146.6 (19.3) 2000 181.6 (4.8) 1999 190.6 12.2 1998 169.8 8.5 1997 156.5 17.4 1996 134.8 29.2 1995 104.3 13 1994 91.4 (4.4) 1993 95.6 2.2 1992 93.5 8.6 1991 86.1 (2.0) 1990 87.9 - *Millones de litros al 40% de alcohol volumen

De acuerdo con las cifras que reporta la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT) sobre la producción total de tequila (261 millones de litros al 40% de Alc. Vol.) para 2011, el 40.5% corresponde a la categoría Tequila (51% de agave) y el 59.5% a la categoría 100% de agave.

Las exportaciones, al mismo año (2011), representaron el 62.6% (163.3 millones de litros) y de este volumen, el 65.9% (107.7 millones de litros) corresponden a la categoría Tequila (51% de agave), mientras que el 34.1% (55.6 millones de litros) fueron de la categoría 100% de agave.

Una proporción del 52.4% (88.5 millones de litros) salió del país vía exportación a granel y el 47.6% (77.8 millones de litros) se exportó envasado de origen.

Las marcas vigentes registradas y certificadas de envasado nacional, en 2010, alcanzaron la cifra de 1,148 y las marcas vigentes desarrolladas en el extranjero fueron 196.

Del total del tequila exportado, el 76.5% tuvo como destino USA. Después de USA, Alemania (4%), España (2.6%), Francia (2.3%), Canadá (2.1%) y Rusia (1.3%), juntos importaron en 2011 el 12.3% de nuestra bebida nacional. Sólo el 12.2% del tequila exportado tiene como destino al resto de los países que importan esta bebida espirituosa.